MERCADÃO- OUTLET

TÊCA,TEREZA TINÔCO,BAGATELLE,NALLU E URB CHIC ...
 Todas juntas a partir do 03/04, na loja FLORENSE!







 Um espetáculo!

Vai que você tambem gosta dessa receita ....


Arroz com presunto e parmesão

Selo - Receita testada e aprovada
Conteúdo ANAMARIA
 
 
arroz com presunto e parmesao
Arroz com presunto e parmesão: não tem quem não goste
Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Prato principal
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Arroz e risoto
Calorias: 296 por porção

Ingredientes 

. 4 colheres (sopa) de azeite
. 2 xícaras (chá) de arroz
. 1 envelope de caldo de legumes
. 4 xícaras (chá) de água fervente
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de cebola picada
. 100 g de cogumelo fatiado
. 100 g de presunto picado
. 1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
. 1 lata de creme de leite
. 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
. 2 colheres (sopa) de salsa picada
 

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 200°C. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o arroz por três minutos. Acrescente o caldo de legumes e a água. Tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar até a água secar. Deixe repousar durante dez minutos e solte o arroz com um garfo. Reserve.
Em outra panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o cogumelo e o presunto e refogue. Acrescente o vinho e deixe se evaporar. Adicione o creme de leite, metade do queijo parmesão ralado e misture delicadamente. Transfira para um refratário, polvilhe o restante do queijo ralado e a salsa e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos

Hoje é dia de ver uma receitinha dos deuseus ... CHESTER!

 

Chester à brasileira com couve frita e farofa de castanha de caju

Selo - Receita testada e aprovada
Conteúdo ANAMARIA   
 

 
Chester à brasileira com couve frita e farofa de castanha de caju
         
Chester à brasileira com couve frita e farofa de castanha de caju: ótimo para o natal em família!
Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Prato principal
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Frango
Calorias: 628 por porção

Ingredientes

. 1 chester
. 500 ml de vinho branco seco
. 6 colheres (sopa) de manteiga
. 1/4 de xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de azeite
. 2 cebolas picadas
. 5 dentes de alho picados
. 3 xícaras (chá) de farinha de milho
. Sal e pimenta a gosto
. 2 xícaras (chá) de castanha de caju triturada
. Salsa picada a gosto
. 600 g de abóbora cortada em cubos
. 1/4 de xícara (chá) de caldo de legumes
. Óleo para fritar
. 150 g de castanha de caju tostada picada em pedaços grandes
. 1 maço de couve cortado bem fino

Modo de preparo

1. Coloque o chester em uma assadeira, despeje o vinho, cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro, regando de vez em quando com o vinho.
2. Prepare a farofa: em uma frigideira, aqueça a manteiga e 2 colheres (sopa) de azeite. Doure 1 cebola e 3 dentes de alho picados.
3. Junte a farinha de milho, o sal e a pimenta. Misture até formar uma farofa bem úmida.
4. Desligue o fogo, misture a castanha de caju triturada e a salsa.
5. Para montar: recheie o chester com a farofa, prenda a abertura com palitos e pincele a manteiga derretida em toda a ave.
6. Cubra com papel-alumínio e asse de acordo com as instruções da embalagem.
7. Prepare a guarnição: em uma assadeira, coloque a abóbora, salpique 1 cebola e o restante do alho.
8. Regue com o caldo de legumes e o restante do azeite. Polvilhe o sal, se necessário, e a pimenta.
9.  Cubra com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 40 minutos ou até a abóbora ficar bem macia. Retire o papel e deixe dourar.
10. Em uma panela, coloque óleo suficiente para cobrir a couve, aqueça bem e frite em porções até dourar.
11. Retire com uma escumadeira, coloque sobre papel-toalha e polvilhe o sal.
12. Coloque o chester em uma travessa, ao lado, disponha a abóbora salpicada com a castanha de caju e a couve frita. Sirva em seguida.



BOM APETITE!

Como facilitar o corre do final do ano!

Chega o final do ano e a loucura começa! Não entendo, por que as pessoas deixam tudo ultima hora!
Custa pegar uma agendinha e fazer uma relação? Faz todo dia, um pouquinho! mas, não deixe para a semana do natal.... você vai ficar muito cansada e nem vai curtir o natal! Por isso, que prepararei umas dicas ótimas aqui para vocês, espero que gostem!
 Primeiro passo 
Os presentes! essa é a mais difícil, por que não é nada bacana, você comprar um presente por comprar!! Se for fazer isso, compra pelo menos um chocolate espetacular que os olhos brilham quando abrimos a caixinha.... e dificilmente uma pessoa não gosta de chocolate!
Segundo passo
Os preparativos para deixar sua casa linda, linda...
as lojas estão cheias de novidades, vi tanta coisa fantástica...  Vá a loja certa! Não fique perdendo seu valioso tempo! Quando falo em loja certa, é aquela que você entra e seus lindos olhos brilham... por que tudo é lindo e não tem erro! seu olho bate em uma peça... e pronto! Você sabe exatamente, o que pode dá  certo com suas peças em casa! Só mais uma dica ... na sua relação coloca assim: peças para a mesa de jantar, aparador, mesa de centro e etc ! E você não vai esquecer nada! Por favor, não esquece de colocar velas em todos os ambientes da sua casa ok? Amo velas!
Terceiro passo
A ceia... a essa altura todos os buffets já não devem mais receber encomendas! E agora?!!
como sugestão, acho que só resta sair procurando quem tem pratos apropriados para uma ceia... um peru ali, um tender ali... procura que acha! as vezes esses buffets famosos não aceitam uma ceia completa mas, aceitam, nem que seja um prato! Não custa tentar! Caso contrário, vai dando uma olhadinha sempre aqui no blog, que sempre estou postando umas receitinhas dos deuses... e super fáceis de fazer! Seja prática, que no final dá  tudo certinho! Um chester, um tender, um peru e um suculento filé ... uma farofinha, mais sofisticada, não tem como dá errado não é mesmo? É só saber definir o  você mais gosta....  e pronto!! Decore com frutas tudo e bom apetite! Frutas secas e cristalizadas tem tudo a ver, com as festas de final de ano! Há!! olha só: e aquela amiga que cozinha super bem, que você de repente ... como quem não quer nada, pode perguntar a ela se ela não toparia tipo, fazer até um dia antes para você ... vai com jeitinho que ... cruza os dedos!! não custa tentar!




Agora vou me inspirar em várias coisas relacionadas ao NATAL  e espero poder passar essa inspiração para você!